Trøfler

Havde lidt rester fra en chokoladekage, så hvad bedre at bruge det til end trøfler!
  
Opskriften

• Ca. 800 g. kage
• 2-3 skiver hvid brød
• Lidt kakao hvis det er lys kage der bruges
• Hindbærmarmelade til det har en rigtige trøffel konsistens
• 1 lille flaske romessens (eller hvor meget man nu har lyst til)

Jeg blandede det hele i Kitchen Aid'en, formede herefter til store kugler (~5 cm) for til sidste at rulle i div. krymmel. MUMS! ..og så bliver de bedre dag for dag i køleskabet!